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五黑鸡的主要饲养与管理技术   

五黑鸡的主要饲养与管理技术
发布日期: 2015/6/12 16:10:27
信息描述: 五黑鸡的主要饲养与管理技术
   
  明代黑毛乌骨鸡,是我国稀有珍禽。 原产江西武夷山西翼的南城浔溪里山地区,现有1300多年的养殖历史。外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性,故名为五黑鸡;内含丰富的黑色素、 氨基酸和黑色胶体,被谓“中国黑宝”、 "鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品”之称,受到历代医药家的关注和重视。


  据明代李时珍《本草纲目》中的历史记载:“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。90年代初, 经中国农科院畜牧研究所的科学测定,南城五黑鸡的肌肉和肝脏中,不仅含有17 种氨基酸和多种维生素及微量元素,而且脂肪、胆固醇含量极低(只有普通鸡的1/4),黑色素和免疫球蛋白较高,同时,皮薄肉嫩、清香味美,是当前中老年人、 产孕妇和心血管患者的最佳食用补品。


  饲养五黑鸡的经济收入,比饲养普通肉用鸡一般高2倍~3倍, 而所需要的饲料和饲养条件和普通鸡一样,其养殖技术要求亦不太高。 只是五黑鸡的抗病力较差,产蛋率较低(仅49%),因此,饲养管理要求比较精细。 现将五黑鸡饲养管理的主要技术介绍如下:


【种鸡饲养要“三级”繁殖】


   五黑鸡属当地山区一种纯正的土鸡,轻巧灵活,性情温驯, 适应性广,觅食力强,主食虫草和谷物,也可饲喂配合料, 大棚圈养和室内笼养的料肉比为2.8:1。在市场经济迅速发展的今天, 为了不断提高五黑鸡的产蛋率、孵化率和繁殖率及其经济效益,以满足人们对营养保健食品的需求, 必须要建立县、乡、户三级种鸡繁殖场,即县上有原种场,乡(镇)有种鸡场, 养鸡专业户有繁殖场。不管哪级种鸡场,鸡舍都应建立在座北朝南、 通风向阳、离村稍远的半山坡上,地势要平坦,水源要方便,交通要便利,四周无污染。


  鸡舍前后面应每隔2.5米上开一个采光窗,下开一个地窗,以便采光通风,调节室内温湿度。舍门开在向阳面,门外应铺沙子。 室内圈养可设一些栖架,架高35厘米~50厘米,并将饮水器和饲料槽均匀分布,也可采取笼养, 不断提高种鸡的受精率和产蛋率。


【雏鸡饲养要把好“三关”】


  1.保温保湿关五黑鸡的正常体温是40℃,1日~5日龄的略低几度,6日龄可达正常体温。雏鸡的保温能力较差,需要较高的室温, 但鸡体因无汗腺也不能过高。一般适宜的室温7日龄前白天为32℃,晚上34℃;以后每周白天和晚上逐降1℃~2℃;到60日龄左右,换羽时室内只需保持15℃~20 ℃即可。雏室相对湿度以保持55%~65%为宜,以控制雏鸡少发或不发病。


  2.饮水关雏鸡出壳12小时~24小时开食, 在开食前要饮万分之一浓度高锰酸钾,以后每隔5天饮一次万分之二的高锰酸钾或万分之二的呋喃西林水。30日龄前每天还要饮8%红糖水,以后饮清水。3.饲料关雏鸡开食时应选择营养价值高、易消化的全价料为宜, 以后饲料的组成是:玉米60%、豆粉15%、三合粉15%、鱼粉8%、贝壳粉0.5 %、骨粉0.5%、细砂0.7%、食盐0.3%,另加多种维生素、微量元素和土霉素,饲用量以普通肉雏鸡为准。一般日喂6次~8次,先粗后精,少喂勤添。


【中成鸡饲养应科学管理】


  1.饲料要精其饲料配方是:玉米粉60%、麸皮24%、豆饼10%、鱼粉4.5%、贝壳粉0.5%、骨粉0.6%、食盐0.4%。另外适时适量补充一些青菜料。2.分群饲养中成鸡应按不同日龄、强弱、大小、公母分群饲养, 尤其是公母分群特别重要,以加快商品鸡的育肥和销售时间, 不断提高生产和经济效益。一般饲养70日龄的五黑鸡可以上市销售,成年母鸡体重0.9公斤~ 1.2公斤,成年公鸡体重1.2公斤~1.5公斤。3.防疫灭病五黑鸡的抗病能力低,特别是鸡新城疫、禽霍乱、 球虫病和雏鸡白痢对它的危害很大,因此,必须坚持预防为主,防重于治”的原则,加强防疫灭病措施。平时除注意做好鸡舍清洁卫生、用具定期消毒外, 还要


按规定的免疫程序及时进行疫苗接种和药物治疗。养鸡场所, 特别是种鸡场要谢绝外人参观,严防病菌感染和蔓延。
  
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